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過年的團圓飯，您要吃什麼呢？北京故宮也過年，推出賀歲片，揭秘宮廷春節五大習俗，還翻出乾隆最愛的料理和當年吃飯所用的餐具，原來乾隆皇帝是個火鍋迷。

大陸劇《延禧攻略》：「吩咐了御茶膳房，準備了火鍋。」

從延禧攻略，太后設宴請吃火鍋。

大陸劇《如懿傳》：「今天的家宴，也算是為如懿熱鬧熱鬧。」
阿爾巴尼亞強震增至30死　救難人員搶救雙胞女娃阿爾巴尼亞昨天遭數十年來最強地震重創，至今死亡人數已增至30人，義大利搜救隊今天在西部港市杜拉索搶救一個家庭受困瓦礫堆下的6個人，包括一對雙胞女娃。路透新竹市北區信用貸款社報導，這家人住在亞得里亞海（AdriaticSea）港市杜拉索（Durres），他們的4層樓房屋在地震中倒塌，救難人員今天與時間競賽，在瓦礫堆中努力找尋生還者。這個家庭原本有9個人受困，但昨天有個17歲男孩獲救生還，後來搜救人員又找到一位79歲老婦和一個8歲女童的遺體。搜救人員相信，這家人還有6個成員受困，包括兩個年僅一歲半的女娃、兩個分別是6歲和7歲的男孩，以及一個16歲女孩和一位52歲的行動不便男子。雙胞女娃的父親和其他親屬焦急關注搜救行動。國防部表示，這次強震除在各地奪走30人性命，還造成650人受傷，另有20人仍然失蹤。英國廣播公司（BBC）報導，接近震央的杜拉索和北部的圖曼鎮（Thumane）災情最為慘重。目前已有45人由瓦礫堆下獲救，總理拉瑪（Edi Rama）承諾，救難人員將持續搜救到底。如果死亡人數持續上升，這場地震可能比1979年造成40人死亡的地震更為嚴重。這次規模6.4強震的震央在首都地拉那（Tirana）西北方30公里，巴爾幹半島各地都可以感覺到震動，甚至亞得里亞海另一邊義大利南部的普利亞地區（Puglia）也有感。（中央社）
到如懿傳，清宮家宴皇帝的餐桌上也出現火鍋的身影。
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這些古裝劇，不知道你有沒有嗅出端倪？原來乾隆最愛火鍋趴。

節目《故宮賀歲》：「燕窩芙蓉鴨子熱鍋一品，這個是萬年清酒燉鴨子熱鍋一品。」

北京故宮也過年，推出賀歲片揭秘宮廷春節五大習俗，還翻出乾隆最愛的料理，和當年吃飯所用的餐具。

節目《故宮賀歲》：「這是熱鍋，它叫火鍋，保持食物它不涼你看底下可以用火，然後透氣這兒還有個屜，這個屜做的底下可以用水。」

乾誰最會炒！三杯炒飯獲青睞　宜蘭3兄弟奪冠誰最會炒飯？農糧署東區分署舉辦炒飯比賽，來自宜蘭的三兄弟，以三杯炒飯拿下美味經典組冠軍，而這些獲獎的炒飯，未來會朝著料理包打入通路，希望能夠吸引民眾多吃米飯。三名得獎者聽到結果，一臉不敢置信的模樣，開心擊掌歡呼，農糧署所辦的炒飯比賽，來自宜蘭、雲林縣麥寮鄉青年創業貸款條件花蓮、台東，不論是飯店、小吃或是餐廳業者，一起較量，評審從炒飯的外觀到品嘗的口感，要找出東部最好吃屏東縣來義鄉小額借款2萬的炒飯，將微波好的炒飯輕輕倒出，在美味經典組中，來自房屋貸款利率比較2019 宜蘭的蔣姓三臺南市善化區身分證借款兄弟，以三杯炒飯奪冠。台灣炒飯王東區冠軍蔣勝淵：「心情還是有點難平復，因為我們其實是一間很小的店，在宜蘭的羅東，然後我們就是盡量去找方法，讓炒飯在炒完之後，然後炒過再複熱這個過程，能夠保有它接近，原本炒出來的那個口感。」得獎的還有他，在米飯上頭撒上調味，拿起鍋鏟不斷翻炒，他就是創意潮流炒飯組的冠軍，用龍蝦搭配魚卵拌炒。西餐副主廚林秩田：「那其實口味下重一點的話，再進去複熱的過程，他香氣跟口味才不會流失那麼多這樣。」通通不是現場炒，而是得透過復熱，主要是民眾飲食習慣改變，食米量越來越少，從民國60年每人1年會吃掉130公斤的米，到去年一人只吃了45公斤，足足少了一半，而台灣卻有27萬公頃的田地，因此農糧署才會辦比賽，希望將冠軍炒飯透過超商通路，方便民眾取得。農糧署東區分署署長陳昌岺：「如果全國賽美味組冠軍的話，我們會跟通路商還有業者合作，那希望他的產品能夠到像超市，或是量販店去販售。」台灣是產米大國，食米量卻不斷降當日放款低，農糧署出招，多些誘因吸引民眾多吃汽車貸款試算表米飯。隆是有名的火鍋迷，以乾隆五十四年一年的御膳菜單為例，這一年中，他起碼吃了200多頓火鍋。

節目主持人：「乾隆皇帝請客千叟宴用的(蘸醬)，是韭菜花，小醬瓜。」

北京故宮博物院研究館員苑洪琪：「這種蘸料呢，就完全是來源於滿族的傳統。」

一天三餐，燉滷的菜之外，就是火鍋，乾隆愛吃鍋過年倒數，更不能少了這一味。